Вкуснейшая запеканка из баклажанов с куриной грудкой
🔸на 100грамм - 87.13 ккал🔸Б/Ж/У - 13.9/2.67/1.82🔸
Ингредиенты:
Баклажан — 1 шт.
Куриная грудка — 250 г
Помидор — 1–2 шт.
Сыр твердый — 60 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Зелень — по вкусу
Рецепты правильного питания • ПП-рецепты
🍅 Простые рецепты правильного питания на каждый день
Приготовление:
🔸1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи ополосните в холодной воде.
🔸2. Баклажаны порежьте вдоль на тонкие пластины.
🔸3. Куриную грудку также порежьте на тонкие пластины, можно их слегка отбить, предварительно присыпав солью и перцем.
🔸4. Баклажаны обжарьте в растительном масле до золотистой корочки.
🔸5. На дно формы для запекания положите обжаренные баклажаны, сверху присыпьте измельченной петрушкой, укропом или зеленым луком. Можно также выдавить зубчик чеснока.
🔸6. Сверху положите куриную грудку, ее обжаривать не нужно, она приготовится непосредственно в духовке.
🔸7. Следующим слоем снова выложите обжаренные баклажаны и присыпьте зеленью.
🔸8. Помидоры порежьте тонкими кружочками и выложите их на баклажаны. Отправьте блюдо в духовку (температура — 180°C ) и запекайте 25 минут.
🔸9. После этого выньте форму из духовки, блюдо обильно присыпьте натертым на крупной терке сыром и снова отправьте в духовку еще на 15 минут.
🔸10. Как только сыр хорошо расплавится и слегка поджарится, блюдо можно вынимать из духовки. Дайте ему слегка остыть и подавайте к столу.
❤Приятного аппетита!
